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Netflix Playlist: NFLXSKTA (ネトフリセレクタ)

日本のネットフリックスで配信されている映画、海外ドラマ、ドキュメンタリー、日本未公開作品からピックアップ

「左将軍を探して」The Search For General Tso (2014)【Netflix】

Netflix 伝記・歴史 フード R6-7 ドキュメンタリー

The Search for General Tso (2014) - IMDb

左将軍を探して | Netflix (ネットフリックス)

“The Search For General Tso”(米) 監督:イアン・チーニー(Ian Cheney)  ツォ将軍のチキン(General Tso's Chicken)は、からっと揚げた鶏肉に唐辛子ソースをからめた料理で、アメリカンの中華料理店では、最も人気のあるメニューの1つである。しかしツォ将軍というのが誰で、なぜこの料理にその名前がつけられているのかはほとんど知られていない。本作では、アメリカにおける中華料理の歴史を紐解き、アメリカ文化の中でどうしてこれほどまでに中華料理に人気があるのか、その秘密を探る。

『キング・コーン 世界を作る魔法の一粒』のイアン・チーニー監督最新作。

2014年を代表するドキュメンタリーはこれだ! AFI Docs 2014 ベスト・オブ・フェスト! 海から始まる!?/ウェブリブログ

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